Redy Inglorious Cider

Descrizione

Cresce giorno dopo giorno la nostra selezione di Sidri, sempre con un occhio di riguardo alle produzioni Made In Italy!
Diamo il benvenuto in cantina a Redy Fruits progetto veneziano che affonda le sue radici nel 1989, anno in cui Redy ed Elsa decidono di dedicarsi alla coltivazione di alberi da frutta con l’intento di produrre sidro, marmellate e aceto.
Oggi Giacomo, nipote di Redy ed Elsa porta avanti con passione questa piccola azienda che sta dando grandi risultati!
Il design delle bottiglie è moderno e accattivante, le sperimentazioni di Giacomo sono molteplici:  sidro di mela che macera con vinacce di uva, sidro di mela invecchiato in botti di scotch, sidro luppolato oppure spumantizzato!
La selezione di Redy Fruits è molto variegata, siamo sicuri che troverai il sidro più adatto alle tue esigenze!

Inglorious Ciders è nato grazie alla collaborazione con il pommelier Marco Manfrini!
Si tratta di un sidro ricavato da un blend di mele coltivate nel frutteto di Redy Fruits  lasciato a maturare in botti di whiskey scozzese.
La botte assai caratterizzante rilascia aromi di legno e  torbati che si sposano con quelli fruttati e vivaci delle mele.
Inglorious Ciders è il primo sidro whiskey cask cider prodotto in Italia!
Per gli appassionati di birra sembra quasi di bere una Lichtenhainer: acidità in questo caso data dalla mela + torbato dato dalla botte!
Esperimento veramente interessante anche questo!