Primera TNEIPA de la casa, queriendo llevar más al extremo nuestras IPAs, dejando la cerveza en 10% de alcohol, bien integrados, gracias a la combinación de maltas y el control de la fermentación.
DDH bien generoso, y con varios de nuestros lúpulos favoritos. Para el primer DDH hemos utilizado cantidades salvajes de Citra y Enigma, y un segundo DDH igual de abundante con Cryo Amarillo.
En la fermentación, como gran novedad para nosotros, hemos trabajado con la nueva cepa de leva, Lallemant Verdant, llevándola al límite. Dando un toque peculiar a la cerveza, donde van a resaltar las notas a frutas, y encontraremos una cerveza muy sedosa en boca.
¡La fiesta está asegurada!
Etiqueta diseñada por el estudio Burzon*Comenge. Ver menos