West coast Harvest IPA amb llúpol Chinook i Cascade ecològic de Manresa, collit a mà el dia anterior a l’elaboració. De color daurat i transparent, amb una escuma persistent. Presenta un gran equilibri entre el cos i el llúpol, accentuant
últim amb un dry hop de 10 g/l de Cascade i Centennial. Una IPA ’old school’ amb notes cítriques i sobretot resinosa i untuosa gràcies als olis essencials que només es poden extreure del llúpol fresc acabat de collir.
Cervesa en col·laboració amb RecBrew i Llúpol del Bages Less