Rat Penat va ser fundada el dia 2 de febrer 2013 per un grup de joves emprenedors i amants de la bona cervesa, Albert Sanchís, Eduard y Jose.
Des de llavors, la nostra principal preocupació ha estat la de crear cerveses de la millor qualitat, per mig de l’us dels millors ingredients i els més estrictes procesos d’elaboració i control de qualitat.
Durant d’elaboració de les nostres cerveses cuidem tots els aspectes per garantir una gran experiència al moment del seu tast.
Entenem que en aquest procès hi participen el cinc sentits: la oida, quan sentim el xiuxiueig del gas a la copa, la vista, quan contemplem el grau de transparència i brillantor, l’olfacte, per mig del qual podem topar amb gran quantitat d’estimuls, el tacte, que detecta la textura i per suposat, el gust, per mig del qual terminem d’arrodonir el conjunt de sensacions en tota la seva plenitud.