Polly's Brew Co. Beat of the Burn

Polly’s fortsätter med sin egenutvecklade “Pyramidteknik” när det kommer till torrhumlingar, där man matar humlen i olika lager för varje sort – något som åtminstonde efter Polly ska ge en mycket komplexare smak.

Här är det Idaho 7 som får det stora baslagret, vilket ger toner av mango och rosa grapefrukt. Det övergår i Mosaic för inslag av bubbelgum, mandariner och bär – det hela avslutas med en touch El Dorado för lite “extreme high juice tropical notes – think pineapple, pear and watermelon”

Ljust haze.