Põhjala Tallinn At Dawn (Cellar Series)

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 23   Voto RateBeer 96 / 100 Sottostile Imperial Baltic Porter   Stile Imperial Porter IBU 30   Temperatura di servizio 8/12°C Confezione Bottiglia   Formato 33cl Extra Barrel Aged   Allergeni Orzo, Avena Imperial Baltic Porter invecchiata per 16 mesi in botti di Madeira. Sontuosa ed elegante, versata nel bicchiere si presenta di un invitante colore scuro con riflessi mogano. Avvicinandosi al bicchiere si percepisce sin da subito l’aroma ricco ed avvolgente con netti richiami a note di cioccolato fondente, caffè fatto con la moka e mandorle tostate. Al palato il gusto è ricco e raffinato, sentori di cereali tostati, frutti rossi e zucchero caramellato che ricordano una torta fatta in casa, lasciano pian piano spazio a note di fichi secchi e ganache al cioccolato conferite dal Madeira; il tutto è sapientemente bilanciato nel finale da sfumature amare di luppolo, sentori speziati e di quercia. Imperdibile.