Põhjala Öö

Öö– Alk. 10,5 % obj., tmavé silné ochucené pivo svrchně kvašené,. Složení: voda, ječnéslady, chmel, . Objem 330 ml. Bližší informace a DMT najdete na... celý popis

Limitovaná verze Pime Öö zrání v sudech po sherry.

Chuť: Velký a odvážný, díky tomu se Pedro Ximenez okamžitě cítí. Luxusně sladké, s výraznou přítomností třešní a čokolády. Rozinkový charakter z vůně znovu proniká a hladce klouže po jazyku. Nejlépe si vychutnáte, když usrkáte u krbu.

Vzhled: Uhlově černá s krátkou rubínově zbarvenou světle hnědou hlavou.

Vůně: Vůně datlí, rozinek, brusinek a především sherry zaplaví místnost. Džem z černého rybízu, hladká čokoláda a lehký charakter praženého dubu se dostaví později, zatímco sladké slady a nádech alkoholu uzavírají vůni.

Slady: Světlý slad, Mnichovský slad, Speciál B, Crystal 300, Crystal 150, Crystal 200, Carafa typ 2 speciál, Čokoládový slad, Čokoládové žito, Oves

Chmel: Magnum, Northern Brewer

 

https://untappd.com/b/pohjala-oo/309362 

Sherry barrel aged limited version of Pime Öö.

Taste: Big and bold, this immediately makes the Pedro Ximenez felt. Luxuriously sweet, with a heavy presence of cherry and chocolate. The raisin character from the aroma comes through again, sliding down the tongue smoothly. Best enjoyed when sipped by a fireplace.

Appearance: Jet black with a brief ruby tinted light brown head.

Nose: The smell of dates, raisins, cranberries, and above all, sherry overwhelm the room. Blackcurrant jam, smooth chocolate, and a light toasted oak character come through later, whilst sweet malts and a hint of alcohol closes the aroma.

Malts: Pale malt, Munich malt, Special B, Crystal 300, Crystal 150, Crystal 200, Carafa type 2 special, Chocolate malt, Chocolate Rye, Oats

Hops: Magnum, Northern Brewer

 

Složení: Voda, ječný slad,  upravený chmel. Obsahuje lepek.

Legislativní označení: Pivo tmavé silné. Země původu: Estonsko Distributor: Ninabar s.r.o. Šimáčkova 3 62800 Brno

 

 

Imperial Baltic Porter temný jako estonské zimní noci. Dostatečně silné, aby vás udrželo v teple i během chladných večerů.

Chuť: Nejprve se objeví bohaté tělo. Kyselost připomínající espresso je zpočátku vyvážena sladkou chutí karamelizovaného karamelu. Jak se vaše sklenice zahřeje, měli byste očekávat, že ochutnáte červený rybíz smíchaný s hořkou čokoládou, spláchnutý mírným alkoholovým teplem.

Vzhled: Tmavě černá - temná jako noční obloha, s neprůhlednou hnědou hlavou.

Vůně: Dominuje čistý spálený cukr, který okamžitě ustupuje bohatému tmavému ovoci - švestkám, rozinkám a čerstvým brusinkám. Nakonec se vynoří pražený kouř, jako vzdálený oheň na obzoru.

Slad: Pale ale, Mnichov, Carafa II Special, Special B, Čokoládový slad, Crystal 300, cukr Demerara

Chmel: Magnum, severní sládek

 

https://untappd.com/b/pohjala-oo/309362 

An Imperial Baltic Porter as dark as the Estonian winter nights. Strong enough to keep you warm through the cold evenings.

Taste: A rich body comes through at first. Initially the espresso-like acidity is balanced by a sweet taste of caramelised toffee. As your glass warms up you should expect to taste redcurrant, mixed with a dark chocolate, washed down with a slight alcoholic warmth.

Appearance: Pitch black - as dark as the night sky, with an opaque brown head.

Nose: A clean burnt sugar dominates, immediately giving way to rich dark fruits - plums, raisin, and fresh cranberries. Eventually, a roasted smokiness emerges, like a distant bonfire on the horizon.

Malts: Pale ale, Munich, Carafa II Special, Special B, Chocolate malt, Crystal 300, Demerara sugar

Hops: Magnum, Northern brewer

 

Složení: Voda, ječný slad,  upravený chmel. Obsahuje lepek.

Legislativní označení: Pivo tmavé silné. Země původu: Estonsko Distributor: Ninabar s.r.o. Šimáčkova 3 62800 Brno