Põhjala Maplelicious (Cellar Series)

Produttore: Pohjala Stile: American Strong Ale Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 11,50%

Acquista online Birra Pohjala Cellar Series Maplelicious 33cl al prezzo di 8,40 € euro. Massiccia Dark Ale affinata per 9 mesi in botti di sciroppo d'acero del Vermont. Caramello, cioccolato e sciroppo d'acero per una vera bomba deliziosa da gustare attimo dopo attimo.

Invecchiata per oltre nove mesi in barili di sciroppo d'acero del Vermont appena svuotati, dal bicchiere fuoriescono intensi ed inebrianti profumi di melassa e sciroppo d’acero assieme a fragranze di pane integrale ricoperto di marmellata, malto leggermente tostato, caffè, vaniglia, frutta secca (uva passa e datteri), cioccolato fondente, caramello, legno e sentori di calde spezie. Corpo pieno, media-bassa carbonatazione, mouthfeel calda, oleosa e setosa. Al palato, c’è un grande equilibrio, con morbidi e dolci malti tostati e caramellati che si fondono con un elegante sciroppo d'acero e cioccolato fondente ricoperto di miele, assieme a marmellata di more, pane tostato, frutta secca (noci), vaniglia, alcuni frutti scuri, toni erbacei da luppolo e legno. La terrosità di fondo dell'acero conferisce una bella rotondità alla birra e la dolcezza è totalmente naturale. Finisce agrodolce, con una leggera amarezza, un po' di sciroppo d'acero, frutta scura, cacao ed un caldo calore alcolico, mai stucchevole o prepotente, che persiste nel lungo retrogusto.