Fruited Sour | 750ml | ABV 5.5% Spritzy and funky, making a hero of the name ingredient, feijoa. The base of this beer was aged in ex-chardonnay barrels with our house culture before secondary fermentation on 250kg of local feijoas that were only
Deze op vat gefermenteerde saison is een liefdesarbeid geweest, een arbeid van “negen maanden” om pr ... Zodra de secundaire gisting voltooid was, bleken we de feijoa-vaten met de eeuwigdurende zure cultuur van ons huis net ...