Fruktstereo Britney’s Pears

Estilo: Pét-Nat.
Origen: Suecia.
Formato: 33 cl.
Alcohol: 5,3%.
Sidrería: Fruktstereo.

Sprakling pet-nat / cider made of 80% pears (Alexander Lukas 40% and Concorde 40%) and 20% apple (Gloster).

Fermented with indigenous yeast. Unfiltered and without additives.

ABV 4%

Made in Sweden

 

Britney ́s Pears är Fruktstereos sötaste cider, men har fortfarande än härlig syra och är lättdrycken. Massor utav tropiska smaker med inslag av melon och guava. Den passar perfekt tillsamamns med sötare rätter, men också till kryddig och stark mat. 2020 års flaska har fått en något mindre skalmacerering och är lagrad under flor vilket ger en lättare och renare finish.

Det är en naturigt bubbligt pét-nat / cider som är gjord på 80% päron (Alexander Lukas 40% & Concorde 40%) 20% äpple (Gloster) från lokala odlare i Skåne.

Frukten jäser separat och blandas före flaskning. Jäsningen är halvtorr med ca 20g socker per liter, eftersom päronen innehåller en del icke fermenterande sockerarter.

Naturligt fermenterad, ofiltrerad och utan tillsatser.

Lagras stående, mörkt och svalt. Öppnas och serveras kylt, annars kan den upplevas som överdrivet bubblig.