Hop Hooligans Pocket Sourpuss: Mango Cherry

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.

Vörös, édes, fanyar, krémes Smoothie Sour világ: mangó, édes és savanyú meggy keveredik a jégkrém porral.

A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

O noua bere de la Hop Hooligans, un sour ale cu mango si cirese, foarte refreshing, de vara, numai buna de baut pe canicula ce vine. Produs imbuteliat la doza. Alc. 5% Cantitate 500 ml

For the next iteration of Sourpuss we teamed up with the masters of smoothies, the sultans of shakes, the slingers of slushies—the awesome Fourscore Beer Co. 🎉🎉🎉POCKET SOURPUSS: MANGO CHERRY ICE CREAM SANDWICH SOUR ALE is THICC, packed with transatlantic boatloads of fruit puree and (vegan) ice cream powder. 🥭🍒🥭🍒As always, don’t forget to roll that can, and pour gently in a soon-to-be-wrecked pint. Maybe don’t wear those fine Sunday clothes at the same time, too? 😬

Bere - Ice Cream Sour with Mango puree, Sweet cherry puree, Sour cherry puree https://untappd.com/b/hop-hooligans-pocket-sourpuss-mango-cherry/5747699