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Lúpulo Saaz (República Checa) -
Cerveja Artesanal
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1,14 €
Cerveja Artesanal products
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Cerveja Artesanal
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Descrição
Com uma história que remonta há mais de 700 anos, o Saaz original, registado oficialmente em 1952, é uma relíquia da República Checa. O lúpulo Saaz destacou-se mundialmente e é um dos quatro lúpulos nobres originais, utilizado
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cervejas como a Stella Artois, Lagers e Pilsners Boemias.
Reconhecido por ser um lúpulo de aroma distinto, é a escolha ideal para os cervejeiros que procuram autenticidade e tradição.
Perfil químico: Ácidos Alfa: 2,5% – 4,5% Ácido Beta: 4% – 6% Co-Humulone: 23% – 28% Retenção após 6 meses de armazenamento: 45% – 55% de ácido alfa a 20ºC (68ºF) Total de Óleos: 0,4-0,8 mL / 100g Óleo de Mirceno: 25% – 40% Óleo de Humulene: 15% – 30% Óleo de Cariófileno: 6% – 9% Óleo de Farnesene: 14% – 20%
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