Browar Stu Mostów WILD19 Double Peach Mix Fermentation Sour Saison
Etre Gourmet
Stu Mostów WILD 19 - Double Peach Mix Fermentation Sour Saison
"In front of you a unique beer, because we added fruit to it twice - year after year - nearly 900g o ...microorganisms. We added fresh peaches from a farm near Wroclaw to the beer the first time after 8 months of fermentation, and the second time after 20 months. We wanted to make it more intense, ...
10,49 €
Stu Mostów WILD 19 - Double Peach Mix Fermentation Sour Saison - Etre Gourmet 
10,49 €
Beer Butik
STU MOSTÓW - WILD19 Double Peach Mixed Fermentation Sour Saison 375ml sklo 5,3%alc.
Před vámi jedinečné pivo, protože jsme do něj dvakrát rok co rok přidali ovoce - téměř 900 g bros ... Čerstvé broskve z farmy u Wroclawi jsme do piva přidali poprvé po 8 měsících kvašení, podruhé po 20 měsících. Chtěli jsme to udělat intenzivnější, zajímavější a méně předvídatelné. Výsledek je ...
299,00 Kč
STU MOSTÓW - WILD19 Double Peach Mixed Fermentation Sour Saison 375ml sklo 5,3%alc. - Beer Butik 
299,00 Kč
Před vámi jedinečné pivo, protože jsme do něj dvakrát rok co rok přidali ovoce - téměř 900 g broskví na litr piva! Základ pro něj byl uvařen v roce 2020 a byl fermentován naší směsí mikroorganismů.
Čerstvé broskve z farmy u Wroclawi jsme do piva přidali poprvé po 8 měsících kvašení, podruhé po 20 měsících. Chtěli jsme to udělat intenzivnější, zajímavější a méně předvídatelné. Výsledek je ohromující, dominuje mu chuť a vůně dužiny a broskvových slupek, zatímco v pozadí se objevují funky tóny, celé je to završeno intenzivní kyselinkou - ideální nabídka pro kyselky.
https://untappd.com/b/browar-stu-mostow-wild19-double-peach-saison/5334724
In front of you a unique beer, because we added fruit to it twice - year after year - nearly 900g of peaches per liter of beer! The base for it was brewed in 2020 and was fermented with our blend of microorganisms.
We added fresh peaches from a farm near Wroclaw to the beer the first time after 8 months of fermentation, and the second time after 20 months. We wanted to make it more intense, more interesting and less predictable. The result is astonishing, dominated by the flavor and aroma of flesh and peach skins, while funky notes are encountered in the background, the whole thing is rounded off by intense acidity - an ideal proposition for sourheads.
Složení: Voda, ječný slad, chmel. Obsahuje lepek.
Legislativní označení: Pivo světlé silné.
Země původu: Polsko
Distributor:
Ninabar s.r.o.
Šimáčkova 3
62800 Brno
Beerlovers
Stu Mostow Wild #19 Double Peach Mixed Fermentation Sour Saison 5.3% vol. 0.375l
Ein ziemlich einzigartiges Bier. Die Pfirsiche wurden zweimal hinzugefügt und das in unters... ... weiterlesen
Sin Stock
Stu Mostow Wild #19 Double Peach Mixed Fermentation Sour Saison 5.3% vol. 0.375l - Beerlovers
Sin Stock
Browarium
Stu Mostów WILD #19 Double Peach Mixed Fermentation Sour Saison
Browar : Stu MostówStyl / Style: Double Peach Mixed Fermentation Sour Saison Alkohol / ABV: 5.3%Opak ...owanie / Size: 0,375l but b/z
Sin Stock
Stu Mostów WILD #19 Double Peach Mixed Fermentation Sour Saison - Browarium
Sin Stock
Labirratorium
Stu Mostów Wild 19
Double Peach Mix Fermentation Saison 5,3% 37.5cl.
Sin Stock
Stu Mostów Wild 19 - Labirratorium
Sin Stock
37.5cl.
Beerselection
Stu Mostow WILD#19 Dobule Peach Mix Fermentation Saison 0,375L
Mixelt fermentációval készített Saison, amihez 8 hónap, majd 20 hónap után adtak helyi őszibarackot. ...ú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő tör ...
Sin Stock
Stu Mostow WILD#19 Dobule Peach Mix Fermentation Saison 0,375L - Beerselection
Sin Stock
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli