Brokreacja Savage No. 004 - Flanders Red Ale

Miłośnicy dzikusów mogą zacierać ręce – oto nadchodzi kolejna odsłona naszej serii inspirowanej Belgią i światem Lambików i Flandersów.

Tym razem przyszła kolej na „czyściocha” – naszą interpretację Flanders Red Ale. Jego przygotowanie zaczęliśmy blisko trzy lata temu! Po pierwszej fermentacji, leżakowało w jesionowej beczce, gdzie dojadał je blend Wyeast 3278. Gdy uznaliśmy, że trunek jest gotowy na dalsze przygody, wlaliśmy go do butelek szampanowych i dorzuciliśmy surowca do refermentacji. I oto jest gotowy!

Wytrawny, kwaśny, winny, owocowy, dziki, złożony.

Cieszy nas, że nasza pierwsza przygoda z tym stylem wypadła tak dobrze. Mamy nadzieję, że i Wam posmakuje!