bakteriom przekształcić je w to piękne piwo kwaśne. Drożdże Brettanomyces nadały piwu dzikość i świeżość, a bakterie kwasu mlekowego dodały kwaśności, która zaskakująco łączy się z bazą słodowo-palaną, tworząc niezwykłą, wręcz niespotykaną złożoność, która zapewnia nowe doznania przy każdym łyku. Less