Bier van spontane gisting, de Oude Pinot Noir Tilquin à lancienne wordt gemaakt door de gisting van 260 gram Pinot Noir-druiven per liter lambiek. Ongefilterd en ongepasteuriseerd, dit bier hergist op de fles. De Pinot Druiven zijn biologische druiven
Burger in Steinseltz. Oorspronkelijk werd dit bier gemaakt voor het 10-jarig jubileum van Moeder Lambic, met Pinot Noir-druiven afkomstig van Valentin Zusslin Estate, geteeld in de biodynamische wijnbouw en met de hand geoogst op hun Bollenberg-wijngaard. Productdetails: Alcoholpercentage: 8.2% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.38 Less