LERVIG RACKHOUSE FOEDER ABRICOTS - Simons Kaas & Noten

Geïnspireerd door lambiekbrouwerijen in België, brouwden we een traditionele troebele puree om veel zetmeel te genereren voor de Brettanomyces-gist om langzaam te consumeren tijdens 12 maanden van nagisting in onze foeders.