JOPEN BAKE MY DAY OLOROSSO PEATED - Simons Kaas & Noten

Dit bier ontstond uit een experiment waarbij Jopen een deel van hun Bake My Day stout op Oloroso sherryvaten liet rijpen, terwijl een ander deel op Ledaig whiskyvaten rustte. Het resultaat is een complex bier met een diepe kleur en romige schuimkraag.