Imprint Beer Co. Stuffed Schmoojee: White Chocolate Strawberry Cannoli (2024)

Sour - Smoothie | Untappd: 4.23

A dobozból kiesős sörök közé tartozó Smoothie Sour alapja a fehér csoki és eper. Majd ezt tovább vastagítja a cannoli maga.

A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Our Oregonian friends Claim 52 Brewing suggested this flavor combination, sent us some baking tips, and the rest is history. Stuffed Schmoojee features white chocolate, strawberry, and cannolis. One of 4 fruited collabs in our Red Schmoojee variety core pack of goodies.

Smoothie Sour.

Ajouts : chocolat blanc, fraise, cannoli (fameuse pâtisserie italienne).
Une bière ultra fruitée, épaisse, gourmande, totalement stupide et décadente. Brasserie Imprint Beer Co Origine USA Style Smoothie Sour Alcool 6,5% Volume 47,3 cl DDM 03/2025 Untappd Voir les notes

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.