Het is tijd voor een echte IPA! ;-) Dit is een samenwerking met Seven Island Brewery, een gerenommeerde Griekse brouwerij die hop door en door kent. Ze hebben een reputatie opgebouwd met grote, expressieve IPAs, dus samenwerken was een nobrainer
er werd eigenlijk al heel lang aan gewerkt. New Territory is een Amerikaanse IPA (7% ABV) met klassieke westkust vibes met een frisse twist en is zeker nieuw terrein voor ons in onze brouwreis! Centennial en Chinook brengen die bekende dennenachtige bitterheid vooraf, terwijl Simcoe in de whirlpool citruszeste en een vleugje dankbaarheid toevoegt. Een droge hop van Citra, Simcoe en Chinook zorgt voor een laagje heldere grapefruit en rijpe mango. Het is knapperig, droog en laat precies de juiste hoeveelheid bite achter. De moutsamenstelling (Pilsner, Pearl Pale Ale, Chit Malt en Carapils) houdt de body licht en pittig, terwijl WHC LAX gist ervoor zorgt dat de hop in de spotlight blijft. Net als de open landschappen van het Oude Westen is New Territory gedurfd, ongefilterd en klaar om verkend te worden. Proost! Specificaties Stijl: Amerikaanse IPA ABV: 7% Hoppen: Centennial, Chinook (kook) | Chinook, Simcoe (whirlpool) | Citra, Simcoe, Chinook (drooghop) Mouten: Pils, Pearl Pale Ale, Chit Mout, Carapils Gist: WHC LAX Ver menos