Belgisch bier van hoge gisting, met een diep gouden kleur, ongepasteuriseerd, ongefilterd, op de fles gefermenteerd (geconditioneerd op de fles). Gefermenteerd met geselecteerde Belgische abdijgist. Rijping gedurende 3 maanden op fles alvorens op
Hij presenteert zich met een middelgrote romige witte schuimkraag. De neus neemt de intense smaak van banaan en peer waar, samen met honing en een vleugje karamel. De mild kruidige smaak wordt intenser bij een langere rijping. Medium body, begint met een matige zoetheid en eindigt met een droge afdronk dankzij het gebruik van gekonfijte suiker. Licht hoppige smaak die zorgt voor een zeer matig bittere nasmaak. Het hogere alcoholpercentage van 8,1% valt nauwelijks op.
Ongefilterd en gebotteld, wordt het geleverd met een natuurlijk gistbezinksel. Ver menos