Bronckhorster Brewing Company Symbiose Biere Pinot Brut

Die bier is gebrouwen door Steve Gammage van Bronckhorster en Oliver Meckler van De Koperen Ster. Hiervoor hebben ze zelf Pinot Noir druiven handgeselecteerd. Dit komt wel het dichtst bij wijnbier, het bier is vergist met tripel vergisting en ook nog op de Methode Traditionelle die wordt gebruikt om champagne te maken. Heerlijke zacht droog en een volle druivensmaak met een snijdend maar niet onaangenaam zuur.