Berne Abdijbier Vatgerijpte Abt-generaal Quadrupel Speciale Editie 2021

De Eggens Quadrupel kenmerkt zich door zijn volle moutsmaak. Hiervoor gebruiken we verschillende soorten gerstemout. Bij de eerste slok ervaar je direct een zachte maar toch volle smaak, opgevolgd door een zwaar alcoholhoudende smaak.

Type bier: Belgian Quadrupel
Verpakking: 33 cl fles
Alcoholpercentage: 10 % Eggens Craft Beer (Groningen)

Eggens is ontstaan vanuit de passie en liefde voor bier. Na een aantal jaren kleinschalig thuis gebrouwen te hebben, besloot ik om in 2017 de vervolgstap te maken. Sindsdien zijn wij grootschalig gaan brouwen, waarbij wij gebruik maken van de ketels van andere Groningse brouwerijen. Al onze bieren worden dan ook met vakmanschap en uiterste precisie gebrouwen, om zo altijd de beste kwaliteit te kunnen garanderen.

De bieren van Eggens kenmerken zich door hun krachtige basis van mout, wat er ook in resulteert dat onze bieren vaak hoger zijn in het alcoholpercentage. Voor ons is dit een bewuste keus, wij zijn er namelijk van overtuigd dat bier een volle moutsmaak dient te hebben, welk langer in de mond blijft hangen.

Daarnaast gebruiken we vaak ook net even andere kruiden en hopsoorten in ons bier en voegen we iets meer koolzuur toe, zodat de bieren lekker fris blijven en toegankelijk te drinken zijn.

Basisbier is Abt-generaal Quadrupel die een jaar rijpt op eikenhoutenvaten van Rum barrel Barbados en Islay Single Malt Whisky barrel Laphroaig. Hierna wordt deze geblend en gebotteld. Hiermee bouwen de brouwers modern verder op de eeuwenoude Berne abdijtraditie van bier rijpen in eikenvaten. Dit bier is alleen op bestelling verkrijgbaar geweest en opgehaald op de ophaaldag voor deze Speciale Editie 2019 op de Abdij van Berne op zondag 28 november 2021.
Productdetails: Alcoholpercentage: 11% Volume: 75 CL Untappd Score: 3.89