We hebben verschillende soorten Normandische poiré-peren (Plant de Blanc, Vinot, Gaubert…) geperst, geoogst bij ‘Ferme de L’yonnière’ (Jérôme Forget), en dit sap gecofermenteerd met het sap van lokale appelvariëteiten. Met slechts een
hoeveelheid ‘soutirage’ eindigt deze poiré-cider kurkdroog. Gebotteld maart 2023 Productdetails: Alcoholpercentage: 7.5% Volume: 1.5 L Untappd Score: 4.23 Less