Kykao creëerde een krachtige Imperial Stout met een indrukwekkend Plato-getal van 35+, doordrenkt met overvloedige hoeveelheden geroosterde mouten. Door te rijpen in kleivaten, die meer zuurstof doorlaten dan eikenhouten vaten, worden de scherpe
verzacht tot verfijnde koffie- en chocoladetonen. De diverse microflora van de klei voegt een subtiele scherpte toe aan het bier, met hints van donker fruit. Less