Malta Weyermann® acidificada Color/EBC: 2.5 – 12 Utilizado para cervezas: Pilsen. Ligeras. Con poco cuerpo. Ale. Añadir hasta un: 5% (10% para cervezas aciduladas) Reduce los valores de pH y como consecuencia: Optimización del trabajo de
Se intensifica la fermentación y surgen matices más claros en las cervezas Pilsen. Mejora la estabilidad organoléptica. Sabor de la cerveza más redondeado. Ficha técnica: malta Weyermann acidificada 0/5 (0 Reviews) Ver menos
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