La Malta de Trigo Patagonia es la clave para cervezas con una textura sedosa, una espuma densa y persistente, y un toque distintivo de frescura. Con su alto contenido de proteínas, esta malta potencia la estabilidad de la
proporcionando una experiencia sensorial más placentera en cada sorbo.
Diseñada para la elaboración de cervezas de trigo y otros estilos que requieran una mayor suavidad en boca, esta Malta puede utilizarse hasta en un 50% del grano total, logrando un equilibrio perfecto entre cuerpo, sabor y apariencia.
Características Variedad: Iberus Humedad: Min 4,9% Max 6% Extracto FG: min 80% Max 81,4% Color: de 3.9 a 4.5 EBC Proteína: 13,7% Ficha técnica: malta de trigo Certificado de Análisis
Otras maltas Maltosaa Weyermann Briess Avangard La duración de la Malta es de 24 meses desde su fecha de producción, almacenada en un lugar fresco, seco, limpio, libre de plagas y de aromas extraños. (Temperatura máxima sugerida30ºC) 5/5 (3 Reviews) Ver menos
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