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Malta Acidulada-Libra(453.59 gr) -
Cerveza Casera
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Cerveza Casera
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Descripción
2,2 °L – BestMalz – Reduce el valor de pH del mosto, lo que da como resultado una mejor actividad enzimática del macerado y un mayor rendimiento. Brinda un carácter más redondo y pleno, lo que realza el sabor de las Pilsner y
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cervezas ligeras.
Especificación de malta: Moisture % – max. 8 Extract fine % dm – min. 76 Color °L – 1.6 – 2.7 Protein % dm – max. 12 Relacionado
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