GO-FERM STEROL FLASH™ NUTRIENTE PARA REHIDRATACION DE LEVADURA - Insumos Cerveceros de Occidente

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y la producción de aroma.
- Permite rehidratar la levadura en agua fría (15.5 °C) sin pérdida de viabilidad o vitalidad.
- Elimina la necesidad de pasos de aclimatación: la levadura rehidratada se puede agregar directamente al mosto después de 15 minutos.
- Requiere un 50% menos de agua que Go-Ferm™ o Go-Ferm Protect Evolution™
- No se acumula, se dispersa instantáneamente en agua fría.
- Derivado de levadura autolizada, Go-Ferm Sterol Flash™ proporciona niveles optimizados de micronutrientes (vitaminas y minerales) y niveles extremadamente altos de factores de supervivencia, incluidos esteroles y ácidos grasos insaturados.

Dosis recomendada: 30 g/hL (2.5 lb/1000 gal)

Uso: Mezcla Go-Ferm Sterol Flash™ en 10 veces su peso de agua limpia a 15.5 °C. Agrega 25 g/hL (2 lb/1000 gal) de levadura seca activa, revuelve suavemente y deja que la levadura se rehidrate durante 15 minutos. Revuelva suavemente nuevamente, luego agregua al tanque o barril y mezcla para homogeneizar. No es necesario aclimatar la levadura rehidratada a la temperatura del mosto.

Almacenamiento: Almacenar en un ambiente fresco y seco a 18°C ​​(65°F). Una vez abierto conservar bien cerrado y seco. Less