07. Maltas por costal > Maltas especiales - Fermentando

... Ver más

agrega colores exquisitos a tu cerveza.
Al utilizar esta malta especial de Bamberg, se mejora el proceso de macerado. Con una adición de hasta 20%, aumenta la estabilidad de sabor y la robustez de la cerveza.
Su perfil de sabor contempla la dulzura de la malta, así como deliciosas notas de miel y bizcochos.
La armonía entre lo ácido y la dulzura hace recordar a la corteza de un pan con mermelada. Por lo tanto, esta malta especial es ideal para muchos tipos de cervezas.
La malta melanoidina de Weyermann® se utiliza en cervezas oscuras, rojas y ámbar, así como en cervezas de trigo y estilo Bock. Ver menos