La experta Amelia Slayton Loftus comparte su conocimiento en esta guía completa que incluye todo lo que los cerveceros caseros de todos los niveles necesitan saber para elaborar deliciosa cerveza orgánica. Ella cubre los porqués y los cómo de
elaboración de cerveza orgánica, aspectos a considerar en la compra de equipos, y todo lo que se necesita saber acerca de los ingredientes orgánicos (lo que los hace diferentes, cómo conseguirlos, y cómo hacer sustituciones). También ofrece más de 30 recetas irresistibles. Aprenderás cómo elaborar cerveza de manera sustancial cosechando los ingredientes tu mismo, reciclando agua, usando energía solar, y logrando cero desperdicios. Loftus también incluye información sobre el desarrollo de nuevas recetas, consejos para perfeccionar las habilidades de competencia, y una guía de cata de diferentes estilos de cerveza. Ver menos
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