02. Outlet > Lúpulos - Fermentando

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usarse con una tasa de reemplazo del 70%, en relación con los pellets estándar Tipo 90 (T90). Es decir, si una receta normalmente requiere 1 libra por barril de pellets de lúpulo T90, se recomienda utilizar 0.7 libras por barril de pellets LUPOMAX ™
- Forma de uso: No requiere un equipo especializado para la dosificación. Puede ser aplicado de la misma manera en que aplica el lúpulo tradicional T90.
Dónde se aplica: en el Whirlpool, dry hopping.
Puede también aplicarse en la mayoría de las etapas de elaboración: teóricamente se puede aplicar en múltiples puntos en el lado caliente (olla, whirlpool) y en el lado frío (fermentación primaria / secundaria, acondicionamiento). No es optimo para el Bright tank.
- Puede aplicarse para todos los estilos de elaboración de cerveza que desean perfiles de sabor específicos de la línea LUPOMAX™
- Combinación de sabores o desarrollo de recetas: la regla general es dosificar LUPOMAX™ al 70% de los niveles de T90 Ver menos