Kviešalus ir eils, ko raudzē 24 °C ar īpašu kviešu alus raugu, izmantojot vienīgi klasiskā “alus tīrības likuma” sastāvdaļas: ūdeni, iesalu, apiņus un raugu. Vairāk nekā puse no izmantotā iesala ir kviešu iesals. Ar vārdu “dubults”
stiprāku un tumšāku dzēriena versiju. Valmiermuižas dubulto kviešalu pilda īpašās 0,7 l pudelēs, kuras rotā uzraksts “Vintage Reserve 2024”. Ar to mēs apliecinām, ka tikai reizi gadā brūvētais alus ir delikatese, kuru baudīt uzreiz vai glabāt tumšā, vēsā vietā īpašiem gadījumiem, ar laiku garša kļūst aizvien niansētāka. Iepildītas tikai 2070 pudeles. Atrodiet zelta brīdi aromātiskai, sildoša kviešu iesala un rauga saspēlei, piebalsojot intensīvām ceptu banānu, šerija, žāvētu augļu un krustnagliņu notīm vilinošā deserta noskaņā. Pirmajā kastaņkrāsas malkā sarunājas žāvētu plūmju saldums ar ziemas ābola skābumu, īriss un pikantā krustnagliņa rada pilnmutīgu baudījumu visām garšas maņām. Less