The Wall Sunray APA

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 11.7   Stile APA American Pale Ale Temperatura di servizio 8/12°C   Confezione Lattina Formato 33cl   Extra Senza Glutine Allergeni Orzo American Pale Ale senza glutine realizzata con abbondante luppolatura americana a base di Citra, Amarillo ed Ekuanot. Dal colore dorato è fresca e scorrevole; naso e palato sono dominati dalle note pungenti, agrumate ed erbacee conferite dai luppoli, il tutto ben equilibrato da una gentile e dolce base maltata che mitiga i sentori. Perfetta per ogni occasione.

La Sunray è una birra in stile American Pale Ale prodotta dal birrificio The Wall. Questa birra ha un colore dorato e presenta una importante luppolatura, che dona delle caratteristiche aromatiche importanti. In bocca si percepiscono sentori citrici, agrumati ed erbacei con una lieve nota maltata. La Sunray è una birra facile da bere, grazie alla gradazione relativamente bassa e alla buona beva. E’ una delle birre di punta della ampia gamma del birrificio The Wall ed è adatta a tutti, essendo una birra gluten free.

L’ american pale ale è uno stile di birra che deriva dalle tradizionali pale ale inglesi, adattato allo stile americano, che prevede la presenza di una abbondante luppolatura. Questo tipo di birra è relativamente moderno, improntato sulla bevibilità e sul bilanciamento.

Temperatura di servizio:
6-8 °C

Bicchiere:
PINTA AMERICANA

Abbinamenti:
pasta, carni rosse, verdure La Sunray è una birra apprezzata dagli esperti e dai neofiti, e soprattutto dai celiaci, essendo una delle migliori birre senza glutine nostrane. La Sunray ha inoltre ricevuto la medaglia di bronzo durante il concorso Birra dell’Anno 202 nella categoria 13 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)

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The Wall Italian Craft Beer è un birrificio artigianale situato a Venengono Inferiore in provincia di Varese, nato nel 2013 e da subito orientato verso produzioni di qualità attraverso un impianto all’avanguardia, con una sala cottura da 20 hl e 16 fermentatori.

La produzione è affidata al birraio Daniele Martinello che guida il team di produzione, che suddivide l’attività produttiva nella propria linea di birre artigianali e quelle dedicate al conto terzi. Nel 2017 apre la tap room nel quartiere Isola a Milano, due anni più tardi viene inaugurato il brew pub situato sopra l’impianto di produzione.

The Wall è molto attivo anche al di fuori delle proprie mura, collaborando con altri birrifici e sostenendo i concorsi per homebrewer, come quello indetto da Malto Gradimento.

American Pale Ale senza glutine, prodotta con luppoli Amarillo, Citra e Centennial. Dal colore dorato, al naso è subito evidente l’abbondante luppolatura. In bocca il sapore e l’aroma di luppolo permangono con i loro toni citrici, agrumati ed erbac..

Produttore: The Wall Stile: American Pale Ale (APA) Colore: Bionda Grado Alcolico: 5,00 %