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Gusto prevalente Dolce Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 11 Stile Zwickel / Keller / Landbier Temperatura di servizio 7/8°C Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo All’esame olfattivo-gustativo rivela note pulite di cereale dolce, crosta di pane, un accenno di DMS e toni speziati (pepe), erbacei, terrosi e floreali conferiti dai luppoli impiegati. Corpo medio, carbonatazione media, struttura leggermente cremosa. Finale fresco e secco con retrogusto maltato. Una birra leggera, rinfrescante, di grande e gradevole bevibilità, moderatamente maltata con un profilo rotondo di cereale-dolce. Dal birrificio: “Prodotta con malti e lievito tedesco, la “Decumano Est” è una Kellerbier rustica dove abbiamo voluto far risaltare il cereale e lamaro erbaceo dei luppoli Perle, Tettnang e Mittelfruh, enfatizzando la percezione del corpo aumentando leggermente i cloruri delle acque. In etichetta il nostro splendido Lago di Canterno, ad Est di Porciano, con i suoi vividi colori autunnali. Foto del nostro caro amico Lucio Petrucci”. Less