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Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 15.4 Stile Italian Grape Ale Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 75cl Allergeni Orzo Le birre della linea Nature sono prodotti strettamente legati al territorio.Sono birre realizzate mediante limpiego di cereali tipici della regione (Farro di S. Stefano) e di brettanomyces autoctoni isolati da bucce di uve Montepulciano d Abruzzo che conferiscono al prodotto un aroma vicino ai vini naturali e con un caratteristico finale acidulo. Fermentazione e maturazione (12 mesi) avvengono in botti di rovere precedentemente utilizzate da cantine locali ed ogni botte e caratterizzata dall impiego di un ingrediente speciale che caratterizza la birra e la diversifica dal resto della linea. In questa versione alla birra è aggiunto mosto realizzato con uve dellazienda Agricola Recchiuti di Notaresco (TE), della famiglia di Luigi Recchiuti, mastro birraio di Opperbacco. Less