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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18 Stile Stout Temperatura di servizio 8/12°C Confezione Bottiglia Formato 33cl Allergeni Orzo, Avena Morbida e profumata, Lu Carzolà è una Stout realizzata con aggiunta di anice verde di Castignano e caffè, infuso a freddo, Flores Bajawa della torrefazione Perfero Caffè. dal colore scuro è elegante ed avvolgente nei sentori; al naso ed al palato si denotano sentori tostati e torrefatti di caffè ben in equilibrio con le note più fresche e balsamiche di anice. Piacevolmente amara nel finale. Lu Carzolà si ispira ad una bevanda tradizionale marchigiana, una sorta di cocktail storico che, si dice, venisse prodotto già durante la guerra nella bottega di un calzolaio che era solito offrirlo ai suoi clienti per affrontare il freddo. La bevanda si ottiene miscelando in parti uguali liquore al caffè e distillato allanice. Ver menos