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birra rappresenta una rivisitazione in chiave contemporanea di un antico stile tedesco, ovvero la Gose. Tradizionalmente caratterizzato da un gusto acidulo e leggermente salato, la Gose viene interpretata qui con un tocco di mixology, grazie allaggiunta di botaniche tipiche del gin che aggiungono un bouquet aromatico intrigante e unico nel suo genere. Esame organolettico

Colore : La Ginepride si presenta con un bel colore biondo chiaro, che richiama subito lidea di freschezza. La bassa gradazione alcolica del 4,7% rende questa birra leggera e piacevole, perfetta per una bevuta dissetante.

Aroma : Al naso, la Ginepride si distingue per il suo profumo delicato e al contemporaneo aromatico, che richiama le note tipiche del gin grazie allinfusione di botaniche. Laroma è dominato da un mix di ginepro e altre spezie, con un leggero accento floreale che avvolge lolfatto.

Sapore : Al palato, la birra offre una piacevole acidità, tipica dello stile Gose, che si sposa armoniosamente con una leggera sapidità. La particolarità della Ginepro sta nel suo carattere aromatico: le botaniche donano una complessità inaspettata, dove le note di ginepro si intrecciano con un delicato gusto agrumato e una base leggermente maltata. Il finale è secco e persistente, con una retrolfazione fresca e rinvigorente che invita a un altro sorso. Filosofia del Birrificio Canediguerra

Canediguerra nasce dalla passione per le birre di qualità e si pone come obiettivo la creazione di prodotti che raccontano la tradizione brassicola europea attraverso uninterpretazione moderna e innovativa. La collaborazione con il Birrificio della Granda per la Ginepride rappresenta un passo significativo verso una filosofia aperta alle sperimentazioni e alla contaminazione di stili, senza mai perdere di vista la qualità e lartigianalità che contraddistinguono entrambe le realtà. Storia e Provenienza

Situati nel cuore del Piemonte, il Birrificio Canediguerra e il Birrificio della Granda sono noti per la loro capacità di unire tradizione e innovazione. La Gose, uno stile tedesco poco comune in Italia, trova nuova vita nella Ginepride, che rende omaggio a questa antica birra utilizzata un tempo come bevanda ristoratrice per i lavoratori grazie alla sua leggera sapidità e alla capacità di dissetare. La reinterpretazione in chiave mixology, con laggiunta di botaniche del gin, rappresenta un esempio di come la tradizione possa evolversi per incontrare i gusti e le tendenze contemporanee. Scheda personalizzata Less