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Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 13.00 Sottostile Lambic - Fruit Stile Lambic Temperatura di servizio 7/12°C Formato Bottiglia 75cl Allergeni Orzo Lambic a cui vengono aggiunte mele cotogne (Cydonia Oblonge) fresche, 1000 kg di mele su 1500lt di Lambic, e successivamente fatti fermentare insieme per un anno e quattro mesi. Versata nel bicchiere si presenta di un invitante colore biondo con fine schiuma bianca; pungente e piacevolmente acidula al naso laroma è caratterizzato da ricche note fruttate di mela e pera accompagnate dai classici sentori di cantina, note muffate e di pelle bagnata tipici di questi stile. Al palato la bevuta è secca e fruttata, oltre alle note fruttate di mela e pera percepiamo sfumature di legno bagnato, note funk e citriche. Less