Eremo Boss 37,5cl - AbeerVinum

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un pied de cuve creato con uva Sauvignon Blanc diraspata e leggermente pigiata. I lieviti e i batteri naturalmente presenti sulla buccia d’uva avviano la fermentazione. Dopo circa 4 mesi vengono aggiunte 400 g/l di albicocche locali in macerazione. Il risultato è una birra complessa e dalla vivace acidità, sia laroma che il gusto sono caratterizzati da intense e pungenti note di albicocche, cantina, sentori muffati e di pelle di salame. Bevuta scorrevole e appagante. Ver menos