Edit Double Dog

Double Dog è una birra in stile Double IPA, in cui la parola double indica versione più intensa e ad alta gradazione. Da qui il timore che si tratti di una birra eccessivamente alcolica ed amara, ma già dal primo sorso si comprende subito quanto ru..

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 17   Stile Imperial / Double IPA IBU 80   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 33cl   Allergeni Orzo Imperial Double IPA ricca ed intensa realizzata con i luppoli Simcoe e Citra (in fiore) e dry hopping di Idaho7, Mosaic e Simcoe. Ricca ed intensa si presenta di un bel colore dorato nel bicchiere. Al naso l'aroma è caratterizzato da profumate note tropicali conferite dalla luppolatura in cui si possono percepire ananas, litchi, polpa di albicocca e scorza di arancia. Al palato è morbida e rotonda, i luppoli in fiore utilizzati mitigano la forte persistenza amara.

Dal birrificio: " Ruffiana e morbida proprio come un bulldog inglese che ispirò il birraio per questa ricetta in una notte insonne, suggerendo che la birra sarebbe dovuta essere non una semplice IPA, ma una Double IPA!."

33cl Lattina | Alc. 8.0% vol. | Double IPA | Double Dog è una birra in stile Double IPA, in cui la parola double indica versione più intensa e ad alta gradazione. Da qui il timore che si tratti di una birra eccessivamente alcolica ed amara, ma già dal primo sorso si comprende subito quanto ruffiana e morbida sia. Proprio come un bulldog inglese. Birra dorata, dai riflessi color del rame, si presenta limpida e con un cappello di schiuma bianca e persistente. I profumi sono intensi, tropicali, rilasciati dal Dry Hopping di Idaho7, Mosaic e Simcoe, che donano profonde note di ananas, litchi, polpa di albicocca e scorza di arancia. La bevuta è altrettanto intensa, rotonda, l’alta gradazione viene bilanciata dalle note dei luppoli Simcoe e Citra in fiore, che contribuiscono anche ad ammorbidire l’importante componente amara.  Double Dog prende il nome dal bulldog inglese che ispirò il birraio per questa ricetta in una notte insonne, suggerendo che la birra sarebbe dovuta essere non una semplice IPA, ma una Double IPA!

Double IPA ruffiana, rotonda e morbida come un bulldog inglese, in cui i luppoli Simcoe e Citra in fiore si uniscono per bilanciare l’alta gradazione alcolica. Il Dry Hopping dei luppoli Idaho7, Mosaic e Simcoe rilascia invece intense note di ananas, litchi, polpa di albicocca e scorza di arancia per rendere piacevole e fresca la bevuta.

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Double Dog è una birra in stile Double IPA, in cui la parola double indica versione più intensa e ad alta gradazione. Da qui il timore che si tratti di una birra eccessivamente alcolica ed amara, ma già dal primo sorso si comprende subito quanto ru..