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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 21 Stile Imperial Stout IBU 44 Temperatura di servizio 10°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Premiata Allergeni Orzo Balck Mamba è una birra scura, quasi nera nera, impenetrabile con schiuma color ocra, compatta e dalla buona persistenza. Al naso laroma è dominato da note di vaniglia, bourbon, cioccolato e legno in secondo piano. Al palato è setosa. Il gusto è un mix di vaniglia, bourbon, cioccolato amaro, caramello ed orzo bruciato. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di vaniglia e la nota tannica rilasciata dai cubi tenuti in infusione dopo il passaggio nel whisky di segale. L’amaro è medio a bilanciare la bevuta così come la carbonatazione tendente ad enfatizzare il mouthfeel. Birra dellanno 2021 Menzione categoria 23 - Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout) Ver menos