La Sa Fem ? è una rye IPA prodotta dal birrifico lecchese Dulac, dal colore ambrato e con una schiuma compatta e persistente, grazie all’uso della segale. Dotata di una buona carbonazione, la Sa Fem ? è una birra che presenta al naso un mix di
fruttate e citriche. La segale dona una piacevole sensazione di vellutato in bocca, seguita dagli intesi sentori di agrumi, ananas, lime e frutto della passione, donati dai luppoli. Con un finale amaro e secco, questa birra è in equilibrio tra l’aroma dei luppoli, il corpo maltato e le caratteristiche della segale. Sa Fem? in dialetto locale significa Cosa Facciamo?, e rappresenta quei momenti conviviali tra amici in cui si decide cosa fare e dove andare.
La rye IPA è una sotto categoria della Specialty IPA secondo la classificazione del BJCP. Presenta una quantità compresa tra il 15% e il 20% di malto di segale nella ricetta, e viene prodotta utilizzando luppoli americani e pacifici. A volte viene chiamata con i termini RyePA o RIPA. Temperatura di servizio: 8-10 °C Bicchiere: PINTA AMERICANA Abbinamenti: primi piatti, pesce, fritture di pesce, salumi piccanti, formaggi stagionati La Sa Fem ? è una rye IPA che ha conquistato l’approvazione di molti addetti ai lavori e appassionati, diventando un punto di riferimento tra le birre prodotte con la segale. LA SA FEM ? RACCONTATA DAL BIRRAIO Ti potrebbe interessare… Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Specialty IPA
OASI € 3.55 TIPOLOGIA: FRUIT IPA IBU 52 ABV 5.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DULAC NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito Specialty IPA
LUNA ROSSA € 4.05 TIPOLOGIA: RYE IPA IBU 52 ABV 6.2% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Marzen
GHE SEM € 3.55 TIPOLOGIA: MARZEN IBU 21 ABV 6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DULAC NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito American Pale Ale - Pale Ale
ALPACAValutato 5.00 su 5 € 3.60 TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE IBU nd ABV 5.6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50e50 NAZIONE: ITA BIRRA FUORI PRODUZIONE [button size=medium style=primary text=LE ALTRE BIRRE DI 50&50 link=https://www.birraebirre.it/birrifici/50-e-50-craft-brewery/ target=] Leggi tutto -20% SC 30/4 Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito Specialty IPA
MANI DI FATAValutato 5.00 su 5 € 3.10 € 2.48 TIPOLOGIA: RYE IPA IBU 65 ABV 6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: REVERTIS NAZIONE: ITA Leggi tutto Dulac
Dulac è un birrificio artigianale di Galbiate, in provincia di Lecco, in quella zona compresa tra il Lago di Annone e il ramo lecchese del Lario. L’attività nasce nel 2014 grazie alla volontà di Alessandro, Daniele e Marco, grandi appassionati di birra, che aprono il birrificio a conduzione familiare.
Dulac si distingue nel panorama italiano per la qualità e l’ampia proposta di birre, perseguendo una politica di crescita costante che restituisce grandi risultati. L’impianto da 10 hl in doppia cotta viene ampliato progressivamente per reggere la domanda del pubblico e delle beer firm che si rivolgono ai birrai lecchesi. La qualità dei prodotti Dulac viene anche confermata dai premi che le birre ricevono, in concorsi differenti.
La gamma produttiva del birrificio conta poco meno di 20 birre, con l’inserimento progressivo di novità molto interessanti. Less