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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15.2 Sottostile American IPA Stile IPA India Pale Ale Temperatura di servizio 7/8°C Formati disponibili Lattina 47.3cl Allergeni Orzo Birra speciale e stagionale, prodotta in collaborazione con i colleghi ed amici di Karl Strauss, birrificio artigianale con sede a San Diego in California. Realizzata con l’impiego di mele del Pacifico nord-occidentale, profuma di frutta tropicale (ananas), agrumi (pompelmo e limone), mela con sottili note maltate. Corpo medio con media saturazione. Al palato, la bevuta è figlia dell’aroma con la nota agrumata di limone e un tocco di mela leggermente aspra, più in evidenza. Finale secco ed amaro con un retrogusto croccante e aspro di mela. Coronado Brewing Company e Karl Strauss Brewing Co. si sono uniti per produrre una nuova Ipa unica e innovativa. La locuzione “Core Values”, letteralmente “valori fondamentali”, fa riferimento alla missione delle due società. Mark Theisen, Head Brewer di Coronado Brewing Company, afferma: “Al centro della scena della birra artigianale di San Diego, la collaborazione è ciò che unisce noi birrifici pionieri. Quando Coronado Brewing e Karl Strauss si sono uniti per produrre una birra, abbiamo deciso di riunire due sapori apparentemente contrastanti e combinarli in uneccentrica Ipa della costa occidentale prodotta con mele del Pacifico nord-occidentale. Immagina le due Ipa di punta dei birrifici, Weekend Vibes e Aurora Hoppyalis, incrociate con una spruzzata di sidro di mele appena spremuto. È ricca di luppoli, tra cui Mosaic, Citra e Simcoe che conferiscono alla birra sapori super succosi, fruttati ed aromi di agrumi e pino. Termina secca con un pizzico di mela croccante. Ver menos