3,99

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Ca' del Brado Zena

Name: Ca' del Brado Zena
Brand: Cerveza
SKU: 6128a1621603da248e4c4275
Rating: 3.99 (2724 reviews)

Gose 6.4 º 13 IBU

Ca' del Brado

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Italia Cantina della Birra

Ca' Del Brado Zena

Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Acidulo ...

8,70 €

Ca' Del Brado Zena - Cantina della Birra

8,70 €

Cantina della Birra

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 13.8 Voto RateBeer 3.5 / 5 Sottostile Gose Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 5/6°C Formati disponibili Bottiglia 37.5cl Allergeni Orzo, Frumento ⁠⁠⁠Zena è la versione Brada – lenta e selvaggia – di una Gose. È una birra pensata per l’estate, quindi beverina e dissetante, ma anche complessa nei suoi sentori. A seguito di affinamento dai 6 agli 8 mesi in specifiche botti con contaminazione di brettanomyces e batteri lattici, di una birra di frumento con luppolatura nobile tedesca, viene effettuata una speziatura classica di sale (di Cervia) e coriandolo. La presenza salina stimola il richiamo alla bevuta in una birra estremamente rinfrescante, grazie all’ acidità e a una pungenza speziata citrica. Un bouquet aromatico etereo di frutta gialla e pesca acerba incontra una boccata snella connotata da una croccantezza cereale. L’impronta della bottaia dona note funky e di legno, arricchendo la birra di profondità e sfumature.

Italia Top Of The Hops

Cà del Brado Zena 37

Interpretazione selvaggia e barrel aged dello stile tipico della città di Lipsia. Una birra di frume ...attici e vengono aggiunti sale di Cervia e coriandolo. Al naso note funky tipiche dei lieviti brett, fruttate e speziate. In bocca fresca, acidula, citrica con sentori di legno e di cereale. Dedi ...

9,40 €

Cà del Brado Zena 37 - Top Of The Hops

9,40 €

Top Of The Hops

Interpretazione selvaggia e barrel aged dello stile tipico della città di Lipsia. Una birra di frumento viene fatta fermentare per 6/8 mesi in una botte con contaminazione di brettanomyces e batteri lattici e vengono aggiunti sale di Cervia e coriandolo. Al naso note funky tipiche dei lieviti brett, fruttate e speziate. In bocca fresca, acidula, citrica con sentori di legno e di cereale. Dedicata alla Val di Zena, nei pressi di Bologna, dove furono ritrovati i resti di una balenottera spiaggiata lì milioni di anni fa.

Italia Passione Birra

Ca del Brado Zena 37,5 cl.-Gose

Zena è una Gose prodotta con sale di Cervia e coriandolo. Luppolatura nobile tedesca, viene affinata ...senza salina stimola il richiamo alla bevuta in una birra estremamente rinfrescante, grazie all’acidità e a una pungenza speziata citrica. Un bouquet aromatico di frutta gialla e pesca acerba inc ...

9,20 €

Ca del Brado Zena 37,5 cl.-Gose - Passione Birra

9,20 €

Passione Birra

Zena è una Gose prodotta con sale di Cervia e coriandolo. Luppolatura nobile tedesca, viene affinata dai 6 agli 8 mesi in specifiche botti con contaminazione di brettanomyces e batteri lattici. La presenza salina stimola il richiamo alla bevuta in una birra estremamente rinfrescante, grazie all’acidità e a una pungenza speziata citrica. Un bouquet aromatico di frutta gialla e pesca acerba incontra una boccata snella connotata da una croccantezza cereale.

Italia Partenocraft

Ca’ del Brado Zena Bott. 37,5cl

Wild Gose 6,8%vol. ct. 12pz

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Ca’ del Brado Zena Bott. 37,5cl - Partenocraft

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Partenocraft

Wild Gose 6,8%vol. ct. 12pz

Italia AbeerVinum

Ca Del Brado Zena 37,5cl

Acquista online Birra Zena 37,5cl al prezzo di 7,12 € euro. Zena è un'interpretazione Barrel Aged d ...r 6-8 mesi in botti con contaminazione di Brettanomyces con aggiunta di spezie e sale di Cervia a freddo. ...

9,52 €

Ca Del Brado Zena 37,5cl - AbeerVinum

9,52 €

AbeerVinum

Acquista online Birra Zena 37,5cl al prezzo di 7,12 € euro. Zena è un'interpretazione Barrel Aged di una classica Gose. Nata come birra estiva per la sua estrema bevibilità, la Zena viene affinata per 6-8 mesi in botti con contaminazione di Brettanomyces con aggiunta di spezie e sale di Cervia a freddo.

Italia Maltese

Zena Ca' del Brado

Zena | Zena è una produzione di Ca' del Brado caratterizzata da note di agrumi, cereali, spezie, ... crosta di pane, sale e legno. Ora disponibile su Maltese.beer!

10,56 €

Zena Ca' del Brado - Maltese

10,56 €

Maltese

Zena | Zena è una produzione di Ca' del Brado caratterizzata da note di agrumi, cereali, spezie, crosta di pane, sale e legno. Ora disponibile su Maltese.beer!

Italia Cantina della Birra

Ca' Del Brado Zing

Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Acidulo ...

4,95 €

Ca' Del Brado Zing - Cantina della Birra

4,95 €

Cantina della Birra

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 9 Sottostile Mixed Fermentation Sour Stile Sour / Wild Ale IBU 13 Temperatura di servizio 12/14°C Confezione Lattina Formato 33cl Allergeni Orzo, Frumento Birra acida a fermentazione mista, fatta maturare lentamente nella cantina del birrificio Ca Del Brado; viene effettuata una primaria fermentazione con il lievito autoctono del birrificio, il lievito "Bunny" e successivamente avviene periodo di fermentazione/contaminazione in vasca aperta in cantina. Zing viene realizzata con aggiunta di scorza di arancia e zenzero ed utilizzo di cereali selezionati del territorio della “filiera Grani Alti” (grani antichi dell’appenino Tosco-Emiliano). Versata nel bicchiere si presenta di colore paglierino velato; aroma e gusto sono vivaci ed avvolgenti, percepiamo sentori aciduli, sour e tart tipici dello stile arricchiti da note di arancia e sfumature speziate di zenzero in background. Una bevuta pulita e secca, piacevolmente acidula.

Alemania Muted Horn

Ca del Brado - Zena

A barrel-aged wild gose - a wheat ale with noble hops, aged in oak with Lactobacillus bacteria and B ...gs saline presence and a citrusy spice, along with an ethereal aromatic bouquet of yellow fruit and sour peaches. The oak lends funky, woodsy notes, enriching the beer with depth and nuance. It’ ...

9,00 €

Ca del Brado - Zena - Muted Horn

9,00 €

Muted Horn

A barrel-aged wild gose - a wheat ale with noble hops, aged in oak with Lactobacillus bacteria and Brettanomyces yeast for 6-8 months, and spiced with coriander seeds and Cervia "sweet" salt.

It brings saline presence and a citrusy spice, along with an ethereal aromatic bouquet of yellow fruit and sour peaches. The oak lends funky, woodsy notes, enriching the beer with depth and nuance.

It’s refreshing, highly drinkable and thirst-quenching, all without sacrificing complexity.

España Hopa Beer Denda

CA DEL BRADO Zena Botella 37,5cl

WILD GOSE / 6,4%ABV / ORIGEN: Italia

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CA DEL BRADO Zena Botella 37,5cl - Hopa Beer Denda

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Sin Stock - Hopa Beer Denda

WILD GOSE / 6,4%ABV / ORIGEN: Italia

Italia TopBeer

CA DEL BRADO Zena 37,5Cl

Ca del Brado Zena Ã¨ la nostra interpretazione di cantina di una Gose, stile tradizionale originario ... della Germania (prima Goslar, poi Lipsia). Il nome Ã¨ un richiamo alla Val di Zena, piccola vallata in provincia di Bologna, nei pressi del nostro sito..

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CA DEL BRADO Zena 37,5Cl - TopBeer

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Sin Stock - TopBeer

Ca del Brado Zena Ã¨ la nostra interpretazione di cantina di una Gose, stile tradizionale originario della Germania (prima Goslar, poi Lipsia). Il nome Ã¨ un richiamo alla Val di Zena, piccola vallata in provincia di Bologna, nei pressi del nostro sito..

Alemania Alehub

Ca Del Brado Zena Wild Gose

Ca del Brado Zena online kaufen Ca ‚del Brados „Zena“ ist ... spontane und „brada“ Weise neu zu interpretieren. Die Zutaten, die den Stil definieren, nämlich Cervia-Salz und Koriander, sind vorhanden und werden einem Basisweizenbier zugesetzt, ...

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Ca Del Brado Zena Wild Gose - Alehub

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Ca del Brado Zena online kaufen

Ca ‚del Brados „Zena“ ist eine wilde Gose, die mit dem Ziel geboren wurde, diesen traditionellen deutschen Braustil auf wilde, spontane und „brada“ Weise neu zu interpretieren. Die Zutaten, die den Stil definieren, nämlich Cervia-Salz und Koriander, sind vorhanden und werden einem Basisweizenbier zugesetzt, das durch einen Durchgang von etwa 8 Monaten in Holzfässern angereichert ist, die mit Brettanomyces und Milchsäurebakterien kontaminiert sind. Von intensiven und faszinierenden Aromen, die von Gewürzen über Früchte bis hin zu Holz und Tierfarben reichen. Im Mund ist es deutlich sauer, knusprig und salzig: das Meer im bolognesischen Hinterland!

Bier-Daten Zutaten

Wasser , Gerstenmalz , Weizenmalz , Hafermalz , Hopfen , Hefe , Salz , Koriander

Biersorte

Wild Gose

Geschmack

Salz , Koriander , Kräuter , Sauer

Alkoholgehalt

6.4 % Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz , Weizenmalz , Hafermalz

Bittereinheiten

K.A IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

Ca del Brado , Via Andrea Costa, 146/2, 40065 Rastignano BO, Italien

Italia Cantina Brassicola Digitale

Ca’ del Brado Zena 37cl

Stile: Wild Gose Formato: 37 cl Abv: 6.8% Data imbottigliamento: 2022

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Ca’ del Brado Zena 37cl - Cantina Brassicola Digitale

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Productos ofrecidos por Cantina Brassicola Digitale

Sin Stock - Cantina Brassicola Digitale

Stile: Wild Gose
Formato: 37 cl
Abv: 6.8%
Data imbottigliamento: 2022

Italia Fatti Una Birra

Cà del Brado Zena

Zena è la nostra interpretazione di cantina di una Gose, stile tradizionale originario della Germani ...i Bologna, nei pressi del nostro sito produttivo. Nel 1965, tra colline e calanchi tipici di questa zona, vennero ritrovati i resti di una balenottera del pliocene, spiaggiata lì milioni di anni ...

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Cà del Brado Zena - Fatti Una Birra

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Sin Stock - Fatti Una Birra

Zena è la nostra interpretazione di cantina di una Gose, stile tradizionale originario della Germania (prima Goslar, poi Lipsia). Il nome è un richiamo alla Val di Zena, piccola vallata in provincia di Bologna, nei pressi del nostro sito produttivo. Nel 1965, tra colline e calanchi tipici di questa zona, vennero ritrovati i resti di una balenottera del pliocene, spiaggiata lì milioni di anni fa. Ora, nel luogo di ritrovamento, è presente una statua bianca a lei dedicata, a grandezza reale (9 metri), realizzata dai ragazzi dell’Accademia delle Belle Arti. Questa birra è dedicata a lei, che come noi, cerca il mare dove il mare non c’è, sognando refrigerio e salvezza dall’afa dell’estate bolognese. Zena è la versione Brada – lenta e selvaggia – di una Gose: di fatto una sua interpretazione barrel aged e leggermente più robusta. È una birra che abbiamo pensato per l’estate, quindi beverina e dissetante, senza però rinunciare ad una sua complessità. A seguito di affinamento dai 6 agli 8 mesi in specifiche botti con contaminazione di brettanomyces e batteri lattici, di una birra di frumento con luppolatura nobile tedesca, effettuiamo una speziatura classica di sale (di Cervia) e coriandolo. La presenza salina stimola il richiamo alla bevuta in una birra estremamente rinfrescante, grazie all’acidità e a una pungenza speziata citrica. Un bouquet aromatico etereo di frutta gialla e pesca acerba incontra una boccata snella connotata da una croccantezza cereale. L’impronta della bottaia dona note funky e di legno, arricchendo la birra di profondità e sfumature.

España 3er Tiempo Tienda de Cervezas

Ca’ del Brado Zena

Descripción Productor: Ca’ del Brado Tipo: Gose Envejecida en Barrica con Lactobacilos y Br ...ettanomyces de 6 a 8 Meses y condimentado con Cilantro y Sal de Cervia Color: Dorado % Alcohol: 6,4 Cantidad: 37,5 cl. País: Italia

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Ca’ del Brado Zena - 3er Tiempo Tienda de Cervezas

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Productos ofrecidos por 3er Tiempo Tienda de Cervezas

Sin Stock - 3er Tiempo Tienda de Cervezas

Descripción

Productor: Ca’ del Brado

Tipo: Gose Envejecida en Barrica con Lactobacilos y Brettanomyces de 6 a 8 Meses y condimentado con Cilantro y Sal de Cervia

Color: Dorado

% Alcohol: 6,4

Cantidad: 37,5 cl.

País: Italia

España Be Hoppy

Ca Del Brado Zena

Brewery: Ca' Del Brado Style:Wild Gose ABV:6.4% Size:375ml Format:Bottle

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Ca Del Brado Zena - Be Hoppy

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Sin Stock - Be Hoppy

Brewery: Ca' Del Brado

Style:Wild Gose

ABV:6.4%

Size:375ml

Format:Bottle

Italia Birraland

Ca del Brado Zena (37.5cl)

37,5cl | Alc. 6.4% vol. | Wild Gose | Zena è la nostra interpretazione di cantina di una Gose ...a – lenta e selvaggia – di una Gose: di fatto una sua interpretazione barrel aged e leggermente più robusta.È una birra che abbiamo pensato per l’estate, quindi beverina e dissetante, senza però ...

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Ca del Brado Zena (37.5cl) - Birraland

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Sin Stock - Birraland

37,5cl | Alc. 6.4% vol. | Wild Gose |
Zena è la nostra interpretazione di cantina di una Gose, stile tradizionale originario della Germania (prima Goslar, poi Lipsia).⁠⁠⁠Zena è la versione Brada – lenta e selvaggia – di una Gose: di fatto una sua interpretazione barrel aged e leggermente più robusta.È una birra che abbiamo pensato per l’estate, quindi beverina e dissetante, senza però rinunciare ad una sua complessità.A seguito di affinamento dai 6 agli 8 mesi in specifiche botti con contaminazione di brettanomyces e batteri lattici, di una birra di frumento con luppolatura nobile tedesca, effettuiamo una speziatura classica di sale (di Cervia) e coriandolo.
La presenza salina stimola il richiamo alla bevuta in una birra estremamente rinfrescante, grazie all’acidità e a una pungenza speziata citrica. Un bouquet aromatico etereo di frutta gialla e pesca acerba incontra una boccata snella connotata da una croccantezza cereale.
L’impronta della bottaia dona note funky e di legno, arricchendo la birra di profondità e sfumature.

Paises Bajos Foeders

Cadel Brado - Zena

Zena is onze kelderinterpretatie van een Gose, een traditionele stijl uit Duitsland (eerst Goslar, d ...ogna, vlakbij onze productielocatie. In 1965 werden tussen de heuvels en geulen die typisch zijn voor dit gebied, de ove ...

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Cadel Brado - Zena - Foeders

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Sin Stock - Foeders

Zena is onze kelderinterpretatie van een Gose, een traditionele stijl uit Duitsland (eerst Goslar, daarna Leipzig). De naam is een verwijzing naar de Val di Zena, een kleine vallei in de provincie Bologna, vlakbij onze productielocatie. In 1965 werden tussen de heuvels en geulen die typisch zijn voor dit gebied, de ove

Grecia Beer Punch