Ca' Del Brado Sip The White - Cantina della Birra

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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 12.2 Sottostile White IPA Stile IPA India Pale Ale Temperatura di servizio 12/14°C Confezione Lattina Formato 33cl Allergeni Orzo, Frumento Sip The White è una White IPA realizzata in collaborazione con Birrificio Rurale, prodotta utilizzando il lievito Bunny del birrificio Ca Del Brado, frumento non maltato proveniente dal progetto Grani Alti e Cascina Biblioteca ed una selezione di quattro luppoli: una miscela energica di Mosaic, Nelson Sauvin, Simcoe e Vic Secret. Dal colore paglierino velato, aroma e gusto sono freschi e scorrevoli; si denotano note pungenti di luppolo e frutta tropicale. Morbida ed appagante al palato. Less