BRUTON MOMUS - Birra e Birre

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birra é stato aggiunto del malto torbato che le dona la caratteristica di elegante affumicatura. E’ una birra dalla bevuta relativamente facile, nonostante la gradazione alcolica abbastanza elevata, che la rende piacevole e beverina, nonostante la complessità. Il nome è ispirato al Cafè Momus, luogo in cui viene in parte ambientata l’opera La Boheme di Puccini. E’ un omaggio al celebre maestro toscano, nativo di Lucca come il birrificio Bruton.

Lo stile scotch ale è incentrato sulla ricchezza del malto, pur mantenendo un buon equilibrio che non trascende nel dolce. E’ una birra britannica ad alta fermentazione, ispirata dalle ale scozzesi ma cresciuta nella famiglia delle strong ale inglesi. Nonostante la complessità e la robustezza, è spesso di piacevole bevuta e mai stucchevole. Temperatura di servizio: 10-12 °C Bicchiere: PINTA Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, spezzatini con funghi La Momus è la scotch ale di Bruton, vincitrice della medaglia d’oro ricevuta del Beverage Testing Institute nel 2012. La Momus è stata premiata con il primo premio nella propria categoria al concorso Beer Attraction – Birra dell’Anno del 2018. Ti potrebbe interessare… Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Fruit / Spice / Vegetable Beer

ZAFFERAValutato 5.00 su 5 € 6.50 TIPOLOGIA: SCOTCH ALE / SPICE BEER IBU 38 ABV 7.5% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello -10% Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito Scotch Ale / Wee Heavy

HOOPSValutato 4.80 su 5 € 3.55 € 3.20 TIPOLOGIA: SCOTCH ALE IBU 19 ABV 8.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOOPSBEER NAZIONE: ITA Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito IGA - Italian Grape Ale

LIMES ROSA € 4.70 TIPOLOGIA: IGA - ITALIAN GRAPE ALE IBU 6 ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRUTON NAZIONE: ITA Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Golden Ale

BRUTON DE BRUTONValutato 4.00 su 5 € 3.90 TIPOLOGIA: GOLDEN ALE IBU 25 ABV 5.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRUTON NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Scotch Ale / Wee Heavy

DAUGHTER OF AUTUMNValutato 5.00 su 5 € 3.95 TIPOLOGIA: SCOTCH ALE IBU 25 ABV 7.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito American Pale Ale - Pale Ale

LILITH € 4.10 TIPOLOGIA: PALE ALE IBU 27 ABV 5.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRUTON NAZIONE: ITA Leggi tutto Bruton

Il Birrificio Bruton si trova a San Cassiano di Moriano, alle porte Lucca, e rappresenta una delle realtà italiane più apprezzate in tutto il paese. Il birrificio si ispira alla bevanda ai riti dedicati al Minotauro nell’isola di Creta, nell’antica Grecia.

Bruton nasce nel 2006 da un’idea di Iacopo “Apo” Lenci che apre l’attività in un caratteristico edificio rurale toscano sul Serchio. Nel 2009 Andrea entra a fare parte del team, affiancando Iacopo nella produzione; dello staff fanno parte anche Alessio, Ilenia e Margherita.

Bruton produce circa 2000 ettolitri all’anno e una decina di tipologie di birre, apprezzate da un pubblico eterogeneo che comprendi addetti ai lavori, appassionati e amanti della birra in genere. La qualità delle birre di Bruton è confermata anche dai numerosi riconoscimenti ricevuto sia in Italia che all’estero. Less