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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13.00 Voto RateBeer 85 / 100 Voto Beer Advocate 3.69 / 5 Sottostile American India Pale Ale Stile IPA India Pale Ale IBU 45 Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo La Fiera esplora il mondo dell’IPA, il nome richiama il Cantico delle Creature di San Francesco, fonte di ispirazione per tutte le etichette del birrificio. Questa birra si presenta con un cappello di schiuma bianca compatta e persistente. Il colore ha toni di un bell’ambrato limpido, ad anticipare un naso dominato da note agrumate, pompelmo e limone su tutto, affiancate da sensazioni fruttate, resinose ed erbacee. La boccata è piena, di bella personalità, quasi cremosa, avvolge il palato regalando sapori agrodolci di malti tostati e luppolo. Finale lungo ed aromatico, di nuovo con note agrumate e una leggera dolcezza di fondo che la rende davvero piacevole nella sua linearità. Chiude una gradevole impronta amara che ripulisce il palato lasciandolo secco e desidero di un altro sorso. Less