Hoppy Wild Farmhouse Ale – 5,5% Prodotta in collaborazione con Sieman , questa birra è maturata 12 mesi in botti di rovere con lieviti indigeni e una farmhouse ale.
Il blend, prima dell’imbottigliamento, è stato arricchito con un generoso dry
del luppolo Pacific Sunrise, che dona aromi fruttati, erbacei e pepati.
Il risultato è una birra secca, sapida e minerale, che unisce la freschezza tipica delle farmhouse ale luppolate con le leggere note selvagge tipiche delle lunghe maturazioni in botte. Less