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Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 20 Stile Italian Grape Ale Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Vulpes è una birra ad alta fermentazione nelloriginale stile italiano delle IGA (Italian Grape Ale). Una birra nella quale viene aggiunto mosto duva rossa Cabernet Franc dellazienda agricola Selvagrossa. Limpida, con un intenso color rame con brillanti riflessi rossi, al naso si percepiscono profumi complessi che stupiscono per lapporto che il mosto duva conferisce alla birra: molteplici, intensi, freschi, profondi. Soffermarsi sui profumi permette alla birra di scaldarsi leggermente e di liberare così tutto il suo potenziale. Allassaggio si conferma tutta la sua complessità, supportata da un buon corpo. Vulpes è lanello di congiunzione tra la birra ed il vino e per questo è molto versatile nellabbinamento con il cibo. Preferisce indubbiamente le carni ma anche con le preparazioni marinare si abbina alla perfezione. Ver menos